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《面包发霉了》食物PPT课件3

《面包发霉了》食物PPT课件3

我会填空

1、早餐吃____、午餐吃____、晚餐吃____。饭后一个____,医生不找我。

2、为了保证营养的吸收,有的食物适宜___,有的食物适宜___。

3、食物中的____和____在加热后会发生变化,变得容易被人体____和____。

4、生的食物会保留自身的_____,特别是____不容易被破坏。

我会判断

1、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。( )

2、有些食物上常常有许多细菌、寄生虫卵。因此,凡是食物都应该烧熟了再吃,这样既好吃又卫生。( )

3、生食能减少食物营养的流失,所以我们应以生吃为主。( )

4、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。( )

... ... ...

观察实验要求:

观察面包上霉菌的样子以及颜色。

观察时要一定仔细认真!

观察中要注意卫生,可以使用镊子夹食物。

观察完后,马上回小组内交流,记录员及时做好记录,并派代表上台汇报。

想研究光会不会影响霉菌的生长,但他不知道该不怎么做这个实验,请你设计实验?

对比实验,只改变一个条件

在两块烘干的面包中各滴加10滴水,一块放入透明塑料袋中,一块放入黑色塑料袋中,包扎紧后放到阳台上。观察变化。

... ... ...

后续观察:

每个小组的实验材料由小组长带回家并做好记录。其他同学就根据你们小组的设计方案回家自己准备材料,每天观察面包上霉菌的生长情况,并做好观察记录。

我会选择

1、下面三个中()发霉变质得快。

A、放在桌上的干饼干

B、放在冰箱里的潮饼干

C、放在温度适宜处的潮饼干

2、在探究霉菌的生长条件时,教材上介绍的方案一:一块面包保持干燥,另一块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,是为了研究霉菌的生长与()多少的关系。

A、空气 B、温度 C、阳光 D、水分

3、生活中我们发现,夏天时,一些食品到第二天就坏掉了,而在冬天却不会。这说明:霉菌的生长与()关系密切。

A、空气 B、温度 C、阳光 D、水分

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