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吆喝

《吆喝》第二课时教学实录之一
作者:红楼望越
  
  教学过程:

  一、回顾已知

  1、师:浏览课文,看看课文从哪几个方面介绍了北京的吆喝声?

  生1:全文从两个方面人手写“吆喝”:一是“从早到晚”,一是“一年四季”,主要介绍卖什么。

  生2:我觉得他说得不全面,是先从时间上介绍,后来又从内容上介绍的,

  生3:对,上节课就读了时间的,从早到晚。

  (有的同学以上一节课的重点阅读内容来谈,有的则以整体感知的内容来回顾)

  师:好吧,在这节课的学习中,我们继续讨论吧。

  (埋下一个伏笔)

  二、感受一年四季吆喝声的不同

  师:默读第4自然段,了解作者写到了四季中哪些货色,做上记号。

  生默读勾画。

  生:春天有卖大小金鱼和蝌蚪的,夏天有雪花酪,秋天有秋海棠和大柿子,冬天有葫芦儿和烤白薯。

  师:秋海棠就是大柿子。再次读一读,感受一下哪个吆喝给自己留下了深刻的印象。

  生:秋天卖大柿子的给我留下了深刻的印象。因为它有件简繁两种,而且词热闹。

  课件出示写秋天一段的文字。(秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿,所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹,还卖弄一通唱腔。)

  师:我们先来看看简单的吆喝吧。谁来读一读。

  生:读“简的只一声‘喝了蜜的大柿子’。”

  师:多甜的柿子呀!谁能读得更甜些。

  生再读,教师指导。

  师:简单的吆喝就这么有趣,复杂的吆喝更是妙趣横生。

  师:读一读这几句话,你从哪些词中感受到了有趣。

  生:我从“热闹”这个词感受到的。热闹说明词编得丰富,从很多方面宣传自己卖的柿子。

  师:请同学们也把词编得热闹些来吆喝一下大柿子吧。

  生1:快来买呀!像灯笼一样大的柿子,不甜不要钱。

  生2:大柿子,比蜜还要甜啊!

  师:这是从味道、个头上在吆喝,谁再从价格上编编词。

  生3:又大又甜的柿子哟,买2送1,走过的,路过的,不要错过啊!

  生4:快来瞧啊,我家的柿子最好吃啊,快来尝尝啊,保管你吃了一个乡两个,吃了两个想三个,来晚了,就没有了。

  师:我现在明白了,为什么那天你对我说,将来你是要进演艺界的,我还发现,你是个天生的商人。真是善于掌握顾客的心理。

  (适时而幽默的课堂评价)

  师:我们来听听这吆喝吧。(课件播放)词真是热闹啊。全班同学齐读这几句话,读出热闹来。

  生:我还从“卖弄”这个词看出来的。因为上文已经说了简单的其实满够了,可是小贩不满足还要再显示一自己的嗓门,好像在炫耀一样。

  师:你能从关键词中体会到有趣,可见你非常善于从字里行间抓住关键词。“卖弄”一词,本来是带有批评意思的(褒义词),但是,作者在这里,是不喜欢小贩的叫卖吗?显然不是,反而童心童趣可见哦。

  (个性化的阅读,是建立在语言文字基础的训练之上的,扣住关键的词语进行教学,就是守住了语文课的根本。)

  请你读一读这句话,读出有趣来。

  生读。

  生:冬天的吆喝给我留下印象深刻。因为作者一听到“烤白薯哇真热乎”就要买,还拿到学校里大嚼一通。

  师:我们来听听这吆喝声吧。(课件播放)这么冷的天,听到这样的吆喝有什么感受呢?

  生:特别想买。

  师:再读读这几句话(课件出示——只要兜里还有钱,一听到“烤白薯哇真热乎”,就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖,到学校还可以拿出来大嚼一通。),从哪些词可以看出作者很想买烤白薯?

  生:我从“只要……一听……非……不可……”看出来。作者一听到这吆喝就一定会去买,不买到手不行。

  师:你在生活中有没有过这样“只要……一听……非……不可……”的情景?

  生1:有。那一次溜冰,我特想要一个新式的溜冰鞋,可是妈妈当时很艰难,我就给妈妈打工,终于“挣”到手了。现在已经小了,都舍不得扔。

  师:好有感情。

  生2:有一次生病,咳嗽得厉害,可是好想吃冰棍啊,终于没有吃成,大哭了一场。那时我想,一好了,就睡在冰箱上吃个饱。

  师:可不能过量了。

  生3:我的一个芭比娃娃,……

  生4:……

  (个性化阅读,是在遵循语言规律之上的研究,是在联系生活实际,把学生在日常生活中的点滴感受与文本相互对照之上的研究。当我们立足于生活语言这个大文本的时候,我们学生的个性化思维才是有根之木、有本之花。)

  师:请你读一读这句话,读出这种非买不可的决心来。

  生:他在那么冷的天,能用烤白薯温暖自己,还可以大嚼一通,所以特别喜欢。我来读一读。

  师:作者在回顾这一段生活的时候还能听见这样的叫卖声吗?

  生:不能。

  师:那么,作者回顾这一段生活,把它写下来的时候,心中怎样感受?

  生1、2、3、……:怀念、舍不得、想回到那时、对这种艺术的赞扬……

  师:是啊,同学们,你们已经发现,作者是充满感情地用文字来给我们拉开当时生活的情景的。让我们有感情的朗读这一部分。

  (自然地引导学生感受字里行间的感情)

  生:春天的让我印象深刻。因为只用花上最少的钱就能买上十来只蝌蚪。吆喝的人一定会把这些叫出来,吸引我们。

  师:请你来读一读吧。

  师:全班一起读这个自然段的第一句话,再请四位同学分读春夏秋冬的句子。

  生读。

  三、感受吆喝的各种方法。

  师:用自己喜欢的方式读课文5—6自然段,看看哪种吆喝给你留下了深刻的印象?

  生自读。

  生1:“栗子味的白薯”和“萝卜赛过梨”最吸引我。我们都吃过梨,梨是很好吃的,又脆又甜。这里说萝卜比梨还要好吃,说明萝卜非常好吃。

  生2:栗子就是板栗吧,白薯如果像板栗一样甜,那多么好吃啊。

  师:这是借甲物形容乙物。(板书——借甲物形容乙物)谁来读读这句话。

  生3:“小玩意儿赛活的”很吸引我。这个小玩具居然比活的还要好。

  师:请你读一读这句话。(生读)这是采用的夸张的方法。(板书——夸张)

  生4:买山楂的很吸引我。因为他喊“就剩两挂啦”,别人一听很担心快没有了,就会去买,其实还有很多山楂。

  师:你从哪个词看出还有很多山楂。

  生4:从“挂满”这个词看出来。

  师:多有戏剧性呀!就像在一个大舞台上的情景。请你读一读着句话,读出这种戏剧性来。(板书——戏剧性)

  生5:(不举手,脱口而出):哦,就是前一篇课文,梅兰芳在舞台上的表演的女英雄。

  生6:你只能说好像,但不能说就是。读起来都不太一样,我来读一读。

  生6读(引来一片笑声)。

  师:很不错,能联想到刚刚学过的课文。

  生7:卖荞麦皮的很吸引人。因为他先是“哟”一声,把你怔住,然后才用男低音唱出“荞麦皮耶”,就好像恶作剧一样。

  师:这是用声音的变化来吸引人。(板书——声音的变化)请你带上自己的体会读读这段话。

  生1、2、3……纷纷起来读,腔调各有不同。(学生很兴奋,觉得读来很好玩儿。)

  生:“葫芦儿--冰塔儿”这一句,很形象。他把葫芦像冰塔儿一样的形容出来了。

  师:看来你能想象这一句,其他同学呢?来,看这里——(师在黑板上画图,黑板上出现一根直线把像宝塔一样的葫芦给穿起来简笔画。)

  (老师对文本的钻研,老师的个人才华的体现,形成有个性化的老师,才能启发出个性化思维的学生)

  师:本文是用地道的京白(北京口语)写的,特别是描写吆喝的语句,富有浓郁的地方特色,试找出几例,相互交流,体会其中的意味,在对你的同座吆喝吆喝。

  (一片吆喝声起)

  师:这些小贩运用了夸张、借甲物形容乙物、戏剧性、声音的变化的方法来吸引人。是不是只有这几种方法呢?其实还有很多很多。请同学们看看大屏幕——“叫卖实际上就是一种口头广告,所以也得变着法儿吸引顾客。”如果去掉这一段的第一句话,好吗?

  (在让学生根据自身的理解来感受吆喝的同时,紧紧围绕课文的要旨,守住根本,忠实文本。)

  生:不好。如果去掉了,会觉得很突然。第一句话是概括地写出了这一段的主要意思,后面的句子都是围绕这句话来写的。

  生:这句话告诉我们,其实还有很多的法儿,作者在这里只是举了几个例子。

  师:看来这句话很重要哦!我们一起来读一读这句话,再次感受它的重要作用。

  生读。

  师:这些吆喝者只是生活在社会最底层的老百姓,没受过高等教育,却能用自己的智慧和心血对吆喝、对生活进行着艺术创造,吆喝真是语言的艺术。让我们再来回味那韵味十足的吆喝声。(课件播放)

  四、吆喝的现状

  师:北京现在的吆喝是什么样子的呢?请大家快速读最后一个自然段了解一下。

  生:这种戏剧性的叫卖没有失传,但是只剩一种了。我觉得很可惜。

  生:我觉得还剩一种,是幸运的。

  生:只有一个卖冰棍的,作者感到很遗憾吧。

  师:是啊,嗯,你是个很细腻的孩子,能感受到作者的心理。同学们,昨天,我们不是都去做了一个调查么,在你的家乡还有吆喝吗?

  生1:有擦鞋的。“擦鞋(武汉方言,鞋发hái音)来,擦鞋来。”

  (笑声一片。)

  生2:有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧,锵菜刀”

  生3:“回收彩电、冰箱、、空调、热水器……”

  生4:“重庆卤鸡蛋,一块钱三个,味道好的很!”

  ……

  师:啊,你们收集到这么多啊。老师昨天啊,也去了妈妈家里,从妈妈那里也听到了很久以前的吆喝,可惜,当时没有录音。

  生:那你就叫嘛。(学生附和)

  师:好吧。这是给过去的木桶加固的一种吆喝,是一种叫“箍”(板书)的铁圈。(深呼吸提气,学生笑。)“打——箍啊,打——箍啊……”

  (学生兴起,场面一片打箍声。)

  (师生关系和谐,其乐融融。)

  师:大家可以继续了解家乡的吆喝,并做好记录。吆喝其实是一种民俗文化遗产,是一种街头广告,有其独特魅力。可随着时代发展,这类广告在逐渐消失。如果时光倒流几十年,我们这儿的大街小巷,人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今,这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中,要不是你们爷爷奶奶们还健在的话,它们就可能永远地消逝了。知道吗?你们昨天做了一件多有意义的事啊!你们昨天做的,是抢救我们本土的文化遗产事啊!只不过我们昨天只做了第一步,如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来,那才是大功一件呢。大家愿意吗?

  生齐呼:愿意。

  (个性化阅读的一个特征是自主性。何谓自主?就是在阅读活动中要以学生自己的研读为主,要把阅读活动变为学生自我探究、自我体验的活动,让学生在阅读活动中积极思考,自己来把握、分析和赏析课文,使阅读活动建构在学生自主活动的基础上)

  师:可是,显得非常杂乱的街头叫卖,怎么才能有条理的写下来呢,怎么才让渡的人感受到其中的趣味呢?你能从我们这篇课文上,找到方法吗?(师指板书提示)

  (巧妙地引导学生根据自己个体的感受,从部分回到整体,也从内容过渡到方法。)

  生1:可以从吆喝没个停和变着法儿吸引顾客这两方面来写吆喝。

  生2:没个停就是刚才我说的啊,时间上的从早到晚,一年四季。

  生3、变着法儿,有夸张的、借甲物形容乙物的、戏剧性的、声音变化的。

  生4、也有作者还没有举出例子来的。

  师:你们真会读书,又很快就会模仿了。看来,这一节课刚开始,同学们对于课文的内容,已经在现在有了一个明确地认识了。(照应前面的伏笔)

  那,我们收集的材料,可以简单的记录为一句一句的,也可以如课文这样写下来(尊重学生的个体差异)。记录的时候,一定要注意,武汉的方言,是其中的一大特色啊。

  师:同学们,今天啊,在你们的身后,来了许多顾客,你们,能不能走到他们中间去,把你知道的吆喝,吆喝给他们听,或者,也向他们请教和收集武汉地方过去的哪些吆喝呢?

  (生有些愕然,很快兴奋起来,走入后面的老师中间去。顿时,叫卖声声,热闹非凡。)

  师:一听到吆喝,我们仿佛回到往昔,看到了那一群群走街串巷的身影;仿佛感受到了作者那深沉的怀想;仿佛体会了人们对生活的热爱。就让我们在那吆喝声中结束这节课。(课件)

  (原创作品 请勿转载)
   
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